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実はバイオリン弾けます!最近は練習してませんが・・・。そんなお肉も捌けるハイブリッドな人です!

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2011年3月20日 (日)

新メニュー 悪戦苦闘日記

新メニューのコースでコース内容の見直しで作りました。cherryblossom

いままでは、あるメニューを組み合わせるという感じだったのですが、今回は3500円、4500円、5500円の三種類です。pig

 しかも、4500円のコースには生ハムやかわり種のお寿司。horse


たとえば、トビコの巻き寿司なんですが、具が和牛のヘレ肉です。happy02

その上にトビコ、イクラをのせた物。 和牛A5のヘレをお席で溶岩でやくなどかなりの種類をいれました。


昨日写真撮影しましたので、またアップいたしますsix

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